Lauch ist ein wahres Energiebündel! Lauch ist reich an den Mineralien Eisen und Kalium und bereits 200 g Lauch decken 10% des Tagesbedarfs an knochenstärkenden Kalzium. Das enthaltene Vitamin C stärkt ideal im Winter unsere Abwehrkräfte. Darüber hinaus verfügt Lauch über Folsäure. Also das ideale Wintergemüse: