500g Tomaten 500 g Zwiebeln 500 g Zucchini 500 g Paprika 4-6 Knoblauchzehen 1 El Salz 1 El Paprikapulver 1 El Cayennepfeffer 1 El Curry 300g Zucker 1/4 l Weißweinessig für etwa 4-8 Gläser braucht etwa 90 min