2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 2 Teelöffel fein gehackten Ingwer 2 EL Öl 150 g grüne Linsen 400 ml Gemüsebrühe 500 g Hokaido-Kürbis 150 g Créme fraiche 250 g Nudeln Salz, Pfeffer evt Orangensaft