Der Beruf des Teeverkosters ist kein klassischer Lehrberuf. Die meisten Bewerber beginnen in einem Teehandelshaus im kaufmännischen Bereich. Die Ausbildung zum Tea-Taster dauert insgesamt circa sieben Jahre. Innerhalb dieser Zeit lernen sie von den erfahrenen Teeverkostern das Handwerk. Frühestens nach dieser Zeit sind sie in der Lage, alle Teesorten zu benennen und miteinander zu vergleichen. Durch Feststellen der Qualität der Rohware (visuelle Prüfung, Geruchs- und Geschmacksprobe) trifft der Teeverkoster Entscheidungen über den Kauf von Tees. Bei diesem Beruf gilt in erster Linie: "Erfahrung macht den Meister". Ebenso wichtig ist die Liebe zum Produkt.
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