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Früchte einmachen

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Einmachen


Sie haben noch nie eingemacht und wollen nun auch einmal kreativ werden und in den Genuss der süßen "Selbstgemachten" kommen? Aber Sie wissen nicht, wo Sie anfangen sollen und was Sie dazu benötigen? Es ist gar nicht so schwierig und kompliziert, wie Sie vielleicht meinen.

Die wichtigsten Einmach-Tipps:

Hier erfahren Sie alles, was Sie dazu wissen müssen: welches Zubehör Sie brauchen, welcher Gelierzucker der "richtige" ist, welche Zutaten und Gewürze neue und interessante Kreationen ergeben und wie man Konfitüren, Gelees und Chutneys mit Verpackungen geschickt "in Szene" setzt um seine Liebsten zu erfreuen.
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Erdbeer-Rhabarber-Konfitüre mit Rum

Zubereitungszeit (in Min.): 25

Zutaten:
600 g Erdbeeren (geputzt gewogen), 400 g Rhabarber (geputzt gewogen), Saft und abgeriebene Schale einer Limette, 1 kg Gelierzucker 1:1, etwa 50 ml Rum
Zubereitung...

Hagebutten-Orangen-Konfitüre


Zubereitungszeit (in Min.): 25

Zutaten:
1 kg Hagebutten, 1/4 l Wasser, 300 ml frisch gepresster Orangensaft, 500 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung...

Erdbeerkonfitüre mit Grand Marnier


Zubereitungszeit (in Min.): 25

Zutaten:
1 kg Erdbeeren, 1 kg Gelierzucker,
1 unbehandelte Orange,
5 EL Grand Marnier (Orangenlikör)
Zubereitung...
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